
我的最愛,山形白土司又來了,
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公婆在澳洲的時候,家裡土司消耗的速度就會加快許多,一條24兩的,有時候兩天就沒了!
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這應該算是英式土司,用的是王傳仁師傅的配方,口感是我最喜歡的土司了!
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這是之前朋友借給我的食譜,日本名店名人麵包秘方,
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一直沒看到滿意的新鮮酵母,所以沒買,又不想要一般的速發酵母,
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這次買了不一樣的日本麵粉,有兩種,一個是super king,一個是傳奇,
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山形土司一直都是我的最愛之一,不油不甜,很有咬勁,真的很好吃,
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這次是小拉拉選的麵包,
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這次做的是參考朋友借我的食譜,是日本麵包店的食譜,
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終於可以動工用日本麵粉了,拿出日清的特級山茶花,
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櫃子裡的澳洲麵粉剩下最後的三百多克,不夠做一條土司,
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今天還挺忙的,星期一,小拉拉要上課,
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這次參照孟老師的配方做的,書裡的還有波羅皮,不過我一直都沒放過就是了,
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又是該做麵包的日子,翻了朋友借給我的,日本名店名人麵包秘方,
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這已經是前三四天做的,剛好在網路上看到有人分享,
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前幾次用了不一樣書的比例做了麵包,沒搞清楚書裡模子的大小,
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家裡的麵包吃光光,總是得抓個時間做麵包,
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