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又是該做麵包的日子，翻了朋友借給我的，日本名店名人麵包秘方，
看到牛奶麵包的樣子，覺得挺可愛的，就決定是他啦！
把材料秤好，要開始做的時候才發現，書裡用的是冷藏發酵，要18~24小時的低溫發酵，
我可沒辦法等那麼久阿，而且隔天就要吃了呀！
決定不管他，就照平常的方法做嘍
不知道是不是日本麵粉吸水性比較好的關係，日本的配方裡，水的比例都很高，
即時我已經有稍稍減少水份，但還是太黏，還又多加了一些麵粉才能夠順利成團。
配方裡的奶油比例也挺高的，我也有稍稍減少啦
因為含水量高，配方裡又都是蛋、牛奶和奶油而已，烤出來真的是超鬆軟的，
卻又不是軟綿綿的那種，還是有一絲絲地咬勁，挺好吃的呢
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