小拉拉媽咪的五四三

夢寐以求的瑪德蓮模
小拉拉很愛吃瑪德蓮，但是之前入手的不粘膜卻總是會沾，而且貝殼紋路也不是那麼清楚，有時候想到脫模的問題，就懶得做．
網路上看到很多人分享千代田的模子，做出來的瑪德蓮真的好漂亮，而且似乎都不需要上油、灑粉，非常非常地心動，

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想做好一陣子了，只是懷孕之後總是懶，想到跟動手會隔很久
這是小拉拉最愛之一，常常想到就要我做，難得最近想到要做，材料冰箱也都有，
難得有動力，早上就先把麵糊準備好，冰到冰箱，下午再來烤．

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老公請我做一樣點心，要送給朋友，剛好這兩天又看到周老師的鬆餅文，決定再來做一次鬆餅！
這次有參考另一個食譜，因為周老師的實在糖和油的比例實在太高，有點怕怕，
所以決定參考一下，自己研究一下，沒想到，出乎意料地酥脆呢！

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小拉拉 childcare 在12月底結束，會有畢業典禮，為了讓他參加人生第一個畢業典禮，只好在聖誕夜當天回台灣，
這次的農曆新年也較往年提早，所以便跟公婆提說要在台灣過年，也是我結婚以來第一次在台灣過年！
 
聖誕節當天抵達台灣，開始我們長達一個月又兩天的假期，還可以順便投票選舉

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今天是 Apple Day，應該是第一次，難得他們有折扣，
早早就收到 email 通知，只是一直不知道會便宜多少，直到半夜，價錢才出來，
也一如猜測，大概就是九折的價錢。

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最近做了兩次冷藏液種土司，上一次是白土司，覺得偏軟（以我的標準啦），但是隔天拿去分享給朋友一起吃，大家都很愛，
剛好手邊有日清的全麥細粉，想說來試試看，30%比例的全麥，做出來口感如何，
前一天晚上就用150g 的全麥粉＋150g 水，然後1g的速發酵母（我有多加一點點的新鮮酵母），

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今年的結婚紀念日，想來想去，還是跑到Rengaya啦！
訂了位，星期一晚上，居然也是客滿呢！
又坐到同樣的位子，帶著小拉拉，一家人來享受大餐啦！

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這是雪梨目前最夯的甜點師開的店，隨著 Master Chef 這個節目，他也跟著紅了！
現在一共有三家店，那天我們去的是新開的 Manly
店面相當低調，在路口的轉角，但是招牌就這樣小小的，要不是有人站在店門口吃蛋糕，我們也剛好因為紅燈停下來，

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最後一天早上，大家都想說要睡飽一點，不過呢，十點也要離開房子，所以還是早早就起床準備，
坐在餐桌吃早餐的時候，望向窗外，突然看到白白的東西飄下來，仔細一看，下雪了呢！
之前看氣象預告就有說這天會比較冷，只有說會frost，倒是沒說會下雪，真是出乎意料，

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第二天一早，一群人都早早起床，吃早餐，準備上山玩雪去啦！
這天天氣超好，陽光很強，紫外線驚人，出門前就先搽上厚厚的防曬乳液，
不過還得開上一會才能見到雪！見到雪之後，小拉拉就很興奮啦，這可是他第一次見到雪呢！

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來澳洲這麼久，從來沒上去過雪山，因為想到要開車很久就有點懶，
今年想說小拉拉大了點，要讓他看看雪，就問了朋友有沒有要上去玩玩，沒想到他們已經有人招團啦，
就湊團一起share 一間house，還是全新的呢！真是 lucky

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