牛肉餡餅 

 

孟老師的中式麵食這本書買好一陣子了,之前借給朋友,

麵包做的有點膩,偶爾想換點口味,所以先要了回來,想來參考一下啦

 

前天買了特價的牛絞肉,今天趕緊把餡調一調,拿出麵粉來和麵團,想來試做一下牛肉餡餅,

今天天氣也不大好,所以就在家裡,和小拉拉一起來玩玩

 

小拉拉拿著湯匙,負責把調味料和水放進去肉餡裡,我負責拌。

 

其實這是我第二次做,第一次是照別的食譜做的,

那時候不大會包餡,總覺得很不好做,所以就沒再做過了,

今天再度挑戰,包餡還好,倒是麵皮不好桿呢!

 

Anyway,今天包了16個,晚餐消滅十個,

對皮的口感覺得還有待改善,下次再試試看:)

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小拉拉媽咪的五四三

portiatsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 一把錢
  • (敲碗) 斷面秀緞面秀
  • ㄟ,等下次嘍:p

    portiatsai 於 2010/10/08 14:37 回覆

  • 阿G
  • 拉拉媽妳也太厲害了吧
    挑戰牛肉餡餅成功!!!!!! (((拍手歡呼)))
  • 拍謝啦!其實還沒到很棒的地步,繼續努力啦:)

    portiatsai 於 2010/10/14 14:02 回覆

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